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| Foto: Felix Maocho |
La retirada de la propuesta de Reglamento que proponía la prohibición de aceiteras y envases rellenables en el canal HORECA ha causado gran impacto en los distintos sectores relacionados.
Conocer la etiqueta del aceite que se consume, al igual que ocurre con el vino, y en botella de tapón irrellenable, como se utiliza para cualquier bebida o licor que se toma en pequeñas dosis, es una garantía para el consumidor y también para el productor.
Pero ni consumidores ni productores son sectores influyentes en la toma de grandes decisiones.
Os dejo aquí un enlace de la revista semanal Mercacei donde publica una entrevista que me hizo hace unos días respondiendo a algunas cuestiones a este respecto. Como siempre, mi toque de crítica. De otra forma, no sería yo.
Pinchar aquí: http://es.scribd.com/doc/145679870/Mercacei-Envases
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